Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku:

1. Sediakan 1 ekor ayam, bersihkan, potong sesuai selera
2. Ambil 1 sdm garam + air perasan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 1 buah tomat merah, belah 8
4. Sediakan 3-4 ikat kecil kemangi, ambil daunnya (saya adanya dikiiitt 😅)
5. Sediakan 2 batang daun bawang, rajang halus
6. Ambil 2-3 sdm minyak untuk menumis
7. Ambil Bumbu dihaluskan :
8. Sediakan 6 siung bawang merah
9. Sediakan 5 siung bawang putih
10. Sediakan 2 ruas jari kunyit
11. Ambil 2 ruas jari jahe
12. Gunakan 5 butir kemiri sangrai
13. Ambil 4 buah cabai merah keriting
14. Ambil 3 buah cabai rawit
15. Gunakan Bumbu lain :
16. Ambil 3 batang serai, memarkan
17. Ambil 5 lbr daun jeruk, sobek batang tengah
18. Ambil 3 lbr daun kunyit, rajang halus
19. Gunakan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
20. Ambil 2 sdt garam
21. Gunakan 200 ml air panas mendidih

Cara menyiapkan Ayam Woku:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit & cabai rawit utuh. Aduk rata, tumis hingga daun layu dan bumbu matang, tandanya warna bumbu menjadi lebih gelap.
2. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna menjadi pucat. Masukkan air panas mendidih dan garam, aduk rata, tutup panci.
3. Masak dengan api kecil hingga air menyusut & ayam matang hingga ke tulang. Tambahkan daun bawang, aduk rata sampai layu. Tambahkan daun kemangi & tomat, aduk rata & masak sebentar hingga layu & tercampur baik bersama bahan & bumbu. Test rasa, koreksi asinnya, angkat. Sajikan dengan nasi hangat. Super yummy!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!