Lagi mencari ide resep pempek kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Kampung memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Kampung:

1. Sediakan Bahan A :
2. Siapkan 150 gr ikan yang sudah di kerok/di giling (bebas ikan apa saja)
3. Siapkan 2 btr putih telur
4. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
5. Siapkan 200 ml Air es
6. Sediakan 1 sdm garam
7. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
8. Sediakan 1 sdt sasa (boleh di skip)
9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (boleh di skip)
10. Siapkan Bahan B :
11. Sediakan 7 sdm tepung terigu
12. Gunakan 15 sdm tepung sagu

Cara menyiapkan Pempek Kampung:

1. Blender semua bahan A sampai tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam wadah besar biar gampang menguleni adonan.
2. Campurkan tepung terigu dan sagu ke dalam wadah yang berisi adonan ikan. Uleni sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
3. Didihkan air di dalam panci atau kuali, masukkan 1sdm minyak goreng lalu aduk an tunggu sampai air mendidih.
4. Selagi menunggu air mendidih, bentuk adonan pempek sesuai selera. Taburkan tepung sagu di talenan agar adonan tidak lengket saat si bentuk.
5. Rebus semua adonan pempek di dalam air mendidih. Tunggu sampai pempek mengapung dan matang. Angkat, siap disajikan. Bisa juga kalau mau di goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!