Lagi mencari ide resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Pedas memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Pedas:

1. Siapkan 1 Ekor Ayam
2. Ambil Bumbu Halus
3. Ambil 8 siung Bawang Merah
4. Ambil 4 siung Bawang Putih
5. Ambil 15 buah Cabai Merah
6. Sediakan 10 buah Cabai Rawit Merah
7. Gunakan 3 buah Kemiri Sangrai
8. Siapkan 1 ruas jari Kunyit
9. Sediakan 1 ruas jari Jahe (boleh digeprek,boleh ikut dihaluskan)
10. Siapkan 1 buah tomat
11. Siapkan Bahan Pelengkap
12. Sediakan 2 batang Daun Bawang
13. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
14. Gunakan 2 lembar Daun Salam
15. Gunakan 1 lembar Daun Pandan
16. Gunakan 1 lembar Daun Kunyit (bisa diskip)
17. Ambil 2 buah Sereh (geprek)
18. Ambil 2 ikat Kemangi
19. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
20. Ambil Garam
21. Siapkan Gula
22. Siapkan Kaldu jamur

Cara membuat Ayam Woku Pedas:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci dan kucurkan air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan kurleb 5-10 menit. Lalu cuci ulang
2. Didihkan air, lalu rebus Ayam sebentar gunanya untuk mengilangkan darah yang ada pada Ayam tsb. Lalu sisihkan
3. Haluskan bumbu halus menggunakan blender
4. Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu kecuali Daun Bawang dan Kemangi karna kita masukan terakhir.
5. Tambahkan air pada bumbu yang telah di tumis sampai mendidih lalu masukan Ayam yang telah di rebus sebentar tadi.
6. Masukan Gula,Garam,Penyedap rasa (Sesuaikan selera). Aduk rata sampai meresap
7. Jika air sudah mulai berkurang, dan rasa sudah pas masukan step terakhir masukam daun bawang dan kemangi. aduk rata.
8. Matikan Kompor, Ayam Woku siap di hidangkan 😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!