Anda sedang mencari ide resep pempek dos (pakai tambahan tepung beras) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (pakai tambahan tepung beras) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (pakai tambahan tepung beras), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos (pakai tambahan tepung beras) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos (pakai tambahan tepung beras) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek dos (pakai tambahan tepung beras) menggunakan 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek dos (pakai tambahan tepung beras):

1. Sediakan 200 gr tepung terigu segitiga
2. Ambil 2,5 sdm tepung beras
3. Ambil 600 ml air mendidih
4. Sediakan 1,5 sdm minyak goreng
5. Sediakan 1 butir telor
6. Ambil 12-15 siung bawang putih
7. Sediakan 1 sdm garam halus
8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
9. Sediakan 250 gr tepung tapioka
10. Siapkan Siapkan tapioka untuk taburan tangan
11. Ambil Bahan isian :
12. Sediakan Telor kocok lepas
13. Sediakan Bahan cuka :
14. Gunakan 1 liter air
15. Sediakan 300 gr gula merah/aren
16. Gunakan 8 siung bawang putih, haluska
17. Sediakan Cabe rawit haluskan
18. Gunakan 1 sdm asam jawa
19. Gunakan 1 sdm cuka
20. Gunakan 2 sdt garam
21. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
22. Sediakan 1 sdm gula pasir jika perlu

Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara menyajikan hasil Resep Pempek Dos kita ini. Semoga pengolahan anda juga benar dan. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa.

Cara menyiapkan Pempek dos (pakai tambahan tepung beras):

1. Dlm baskom, campur tepung beras & terigu. Sisihkan
2. Didihkan 600 ml air, angkat, beri minyak goreng. Lalu masukkan ke dlm baskom berisi terigu & tpg beras, aduk rata, biarkan sampai tidak panas lag
3. Masukkan telur dan bawang putih, aduk rata
4. Masukkan garam & kaldu bubuk, aduk rata (pastikan memasukkan garam & kaldu bubuk setelah telur masuk & tercampur rata ya..)
5. Masukkan tapioka, sedikit2, jgn sekaligus, uleni dengan tangan, cicipi.
6. Rebus air di panci, beri 2 sdm minyak goreng, didihkan
7. Bentuk adonan sesuai selera, masukkan ke air mendidih, biarkan sampai mengapung, angkat
8. Setelah semua proses no 7 selesai, goreng pempek sampe kekuningan. Hidangkan..
9. Bahan cuka : *rebus seluruh bahan sampai mendidih & gula hancur, saring. Hidangkan
10. Note: Klo mau pake campuran ebi silakan ya.. Ebinya dicuci bersinh, sangrai lalu ulek halus. Masukkan ebi ke adonan barengan sama garam.

Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Penggunaan tepung yang kurang baik, akan sangat berpengaruh pada rasa pempek serta kekenyalannya. Untuk itu, tidak bisa sembarangan dalam memilih tepung sagu dan sebaiknya jangan membeli yang curah, pertimbangkan dulu beberapa hal. Bumbu Pempek Dos ( haluskan untuk saus Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk dengan cepat sampai kalis dan Membuat Saus Cuko : Siapakan panci ukuran kecil tambahkan gula, bumbu halus, garam dan air. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek dos (pakai tambahan tepung beras) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!