Sedang mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos (tanpa ikan) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan):

1. Sediakan 250 ml air
2. Ambil 125 gr tepung terigu (segitiga)
3. Gunakan 2 sdt garam
4. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
5. Ambil 1/2 sdt gula pasir
6. Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
7. Gunakan 3 butir telur
8. Ambil 200 gr tepung tapioka (pak tani)

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan):

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir & bawang putih
2. Kecilkan api masukkan tepung terigu aduk sampai tercampur rata, setelah adonan berat & kalis matikan api lalu tunggu adonan hangat
3. Setelah adonan hangat tambahkan 2 butir telur & uleni sampai rata
4. Terakhir masukkan tepung tapioka uleni kembali sampai tercampur rata & bisa dibentuk (hasil adonan agak lengket tp elastis)
5. Kocok 1 butir telur untuk isian & bentuk sesuai selera. Rebus pampek dengan air mendidih tunggu sampai mengapung angkat & tiriskan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!