Sedang mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) memakai 19 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Siapkan 100 gr Tepung Terigu
2. Siapkan 250 gr Tepung Kanji/Tapioka
3. Gunakan 2 butir Telur
4. Ambil 250 ml Air
5. Ambil 2 sdt Garam
6. Ambil 2 sdt Kaldu ayam (masako)
7. Sediakan Secukupnya Merica
8. Ambil Bahan isian :
9. Siapkan Telur (dikocok)
10. Gunakan Bahan Kuah Cuko :
11. Siapkan 250 ml Gula Merah
12. Gunakan Asem Jawa
13. Sediakan Bawang Putih
14. Ambil Cabe Kriting
15. Sediakan Cabe Rawit
16. Ambil 500 ml Air
17. Gunakan Garam
18. Ambil Gula Pasir
19. Gunakan Timun

Cara membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Siapkan Bahan2 pempek.
2. Masukkan air dlm wajan lalu masukkan merica, garam, dan kaldu ayam tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan tepung terigu aduk sampai rata. Jika sdh rata sisihkan di wadah.
4. Masukkan 2 telur (dikocok) lalu aduk sampai rata.
5. Masukkan tepung kanji/tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis.
6. Bentuk pempek.
7. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan pempeknya. Kalau sdh terapung tandanya sdh matang, angkat lau sisihkan.
8. Next buat kuah cukonya, siapkan bahan2 kuah cuko.
9. Ulek cabai rawit, cabai kriting, dan bawang putih sampai halus.
10. Masukkan air dlm wajan/teflon, tambahkan gula merah, gula pasir garam, bumbu yg telah di ulek, dan asem jawa. Aduk2 masak sampai mendidih. Rasa2 aj yah, jika ada yg kurang bisa ditambahkan.
11. Siapkan wadah lalu saring kuah cuko, tambahkan sedikit cuka.
12. Potong2 timun, buang bijinya.
13. Goreng pempek, lalu potong2.
14. Masukkan kuah cuko dan timun. Pempek siap dinikmati bersama keluarga 🤗

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!