Lagi mencari ide resep es buah labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es buah labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es buah labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es buah labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es buah labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Buah Labu Siam memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Buah Labu Siam:

1. Gunakan 3 buah Labu Siam yang tua dan keras, ukuran sedang
2. Gunakan 500 gr gula pasir
3. Siapkan 3 jenis pewarna makanan
4. Siapkan 2 buah jeruk nipis
5. Ambil secukupnya Es batu

Langkah-langkah menyiapkan Es Buah Labu Siam:

1. Siapkan bahan. Sebelum Labu Siam di kupas, belah jadi 2, gosokkan dengan cara diputar ke 2 bagian belahan tadi untuk mengeluarkan getah, diamkan sebentar, baru kupas dan cuci bersih (bila labu agak muda, bisa direndam dalam air kapur sirih selama 1-2 jam sampai labu mengeras, kemudian dibilas, baru dimasak)
2. Potong-potong atau bentuk sesuai selera (saya: bentuk bulat menggunakan sendok cetakan buah)
3. Bagi buah yang sudah dibentuk menjadi 3 bagian. Masukkan dalam panci berbeda, beri masing-masing 3 sdm gula pasir, 250 ml air dan 1/2 sdt pewarna makanan, aduk rata. Rebus setiap bagian sampai mendidih dan gula larut, diamkan hingga dingin dan warna meresap pada buah
4. Sementara itu rebus gula pasir yang tersisa (+/- 250 gr) dengan 400 ml air, didih kan hingga gula larut, bila air gula sudah dingin bisa diberi 1-2 sdm (sesuai selera) perasan air jeruk nipis
5. Masukkan buah kedalam gelas saji, beri es batu dan tuangi air gula, siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es buah labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!