Lagi mencari inspirasi resep cumi hitam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Hitam Pedas:

1. Gunakan 400 gr cumi segar
2. Siapkan 7 butir bawang merah
3. Sediakan 4 siung bawang putih
4. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
5. Siapkan 7 buah cabe rawit
6. Gunakan 1 ruas lengkuas
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Ambil 1 batang serai
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk
10. Gunakan Secukupnya gula
11. Gunakan Secukupnya garam
12. Sediakan Secukupnya lada bubuk
13. Siapkan 1 sdm kecap manis
14. Ambil Secukupnya penyedap rasa
15. Gunakan Secukupnya minyak goreng
16. Sediakan Secukupnya air
17. Gunakan 1 buah cabe merah untuk taburan
18. Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau untuk taburan

Langkah-langkah membuat Cumi Hitam Pedas:

1. Pisahkan kepala dan badan cumi, hilangkan bagian punggungnya. Cuci bersih lalu potong- potong. (Tintanya jangan dibuang). Geprek lengkuas, jahe, dan serai, sisihkan
2. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting, lalu haluskan
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan lalu masukkan jahe yang sudah digeprek tadi bersamaan dengan lengkuas, serai, dan daun jeruk
4. Setelah harum, masukkan cumi dan tambahkan sedikit air masukkan gula, garam, penyedap, lada bubuk, dan kecap. Aduk merata dan cek rasa. (Untuk memasaknya jangan terlalu lama, cukup 5-7 menit saja biar cumi tidak alot). Taburkan irisan cabe merah dan cabe rawit hijau
5. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!