Anda sedang mencari inspirasi resep polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan) memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan):

1. Gunakan Sweet Roll Bun :
2. Sediakan 300 ml susu hangat
3. Siapkan 2 sendok teh ragi instant
4. Sediakan 50 gram gula pasir pilih yang agak halus karena ini tanpa diulen
5. Ambil 1 telur suhu ruang
6. Ambil 56 gram unsalted butter suhu ruang, lembutkan pakai garpu
7. Sediakan 1 sendok teh garam
8. Siapkan 450 gram terigu protein sedang. Saya pakai yang protein tinggi
9. Sediakan nanti adonan tidak begitu lengket dibanding pakai yg pro sedang
10. Gunakan Bahan topping roti :
11. Sediakan 110 gram terigu protein sedang
12. Gunakan 80 gram gula pasir
13. Gunakan 1/4 sendok teh baking soda/ soda kue
14. Sediakan 1/4 sendok teh baking powder
15. Siapkan 60 gram unsalted butter
16. Siapkan 1 telur kuning
17. Gunakan 1 telur kuning untuk polesan

Langkah-langkah membuat Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan):

1. Tuang susu hangat, masukkan ragi, beri sedikit gula. Aduk aduk hingga rata. Tunggu 5-7 menit hingga berbusa.
2. Kemudian masukkan sisa gula, telur, butter, garam. Campur hingga rata.
3. Setelah rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk rata.
4. Setelah semua terigu dimasukkan semua. Pastikan teraduk rata. Tutup wadah. Biarkan hingga mengembang kisaran 1 jam.
5. Selagi menunggu adonan roti mengembang, kita bikin adonan buat toppingnya. Campur terigu, baking soda, baking powder hingga rata kemudian ayak. Masukkan butter. Kemudian remas remas adonan hingga rata.
6. Masukkan gula. Aduk rata kemudian masukkan kuning telur. Aduk rata.
7. Setelah jadi adonan yang lembut kemudian bulatkan pipih. Masukkan ke plastik dan simpan di lemari es kisaran 30 menit.
8. Nah… Kita kembali ke adonan roti. Setelah mengembang kempiskan adonan. Bagi bagi bulatan bulatan beratnya sesuai selera saja. Adonan agak lengket. Ketika membentuk bulatan olesi tangan dengan sedikit minyak. Tata di loyang.
9. Jangan lupakan adonan toppingnya ya moms 😀. Setelah 30 menit ambil adonan toppingnya. Pipihkan. Kemudian potong potong dan taruh di atas roti. Bisa juga toppingnya diberi garis garis menggunakan pisau(wah waktu itu saya lupa tidak kasi garis garis 🤭). Kemudian poles topping dengan kuning telur.
10. Kemudian panggang roti hingga kuning keemasan di oven yang sudah dipananaskan terlebih dahulu kisaran 15 menit suhu 200° c. Saya pakai otang jadi saya kira kira saja. Polo pao enak dinikmati selagi hangat ya moms apalagi ditemani susu. Anak anak suka banget. Oh iya meski sudah dingin tetap lembut rotinya tapi kita suka makan hangat jadi kita panaskan lagi di oven. Nyam nyam 👌

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!