Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambal trasi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal trasi pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal trasi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal trasi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam penyet sambal trasi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Trasi Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Trasi Pedas:

1. Ambil 1/4 ayam dada
2. Sediakan 2 buah kunyit
3. Ambil 2 siung bawang putih
4. Gunakan 2 siung bawang merah
5. Sediakan 1 sdt ketumbar
6. Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera)
7. Siapkan 2 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
8. Sediakan 1 buah sereh
9. Siapkan 2 buah daun salam
10. Sediakan 20 buah cabe rawit
11. Siapkan 1 siung bawang merah
12. Sediakan 1 sdt gula (sesuai selera)
13. Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
14. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
15. Ambil 1 sdt terasi (sesuai selera)
16. Sediakan Kacang panjang
17. Gunakan Daun kemangi
18. Gunakan Daun kol

Cara membuat Ayam Penyet Sambal Trasi Pedas:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, kaldu jamur, kunyit hingga halus, kemudian geprek sereh
2. Cuci ayam yang telah dipotong sesuai selera
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum lalu tambahkan sereh dan daun salam aduk hingga rata dan hingga harum
4. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci tadi, tambahkan air secukupnya hingga ayam ke rendam semua
5. Ungkep ayam hingga meresap dan berwarna kuning
6. Setelah selesai di ungkep ayam diangkat dan dibiarkan dingin
7. Untuk menunggu ayam dingin, membuat sambal terasi pedas
8. Haluskan bawang merah, cabe lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur lalu haluskan hingga halus dan rata, tambahkan trasi haluskan hingga rata, sambal trasi pedas siap dihidangkan
9. Kemudian goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan dan kering
10. Ayam penyet sambal trasi pedas siap dihidangkan bersama lalapan kacang panjang, daun kol, daun kemangi dan nasi panas

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Trasi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!