Lagi mencari inspirasi resep cumi hitam presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam presto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi hitam presto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam Presto memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Hitam Presto:

1. Sediakan 1 kg cumi
2. Gunakan 3 siung bawang putih
3. Siapkan 5 siung bawang merah
4. Siapkan Air asam jawa (klo Ada asam kandis jg ga papa ya)
5. Siapkan 1 ruas jahe
6. Sediakan 4 butir kemiri (skip aja klo ga Ada)
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk (skip klo ga Ada)
8. Sediakan 1 bungkus masako ayam 10gr
9. Ambil 1 sdm gula pasir
10. Sediakan Penyedap rasa (skip klo ga suka)
11. Gunakan secukupnya Air

Cara membuat Cumi Hitam Presto:

1. Cuci bersih cumi, buang tulang transparan dan tonjolan yg Ada di kepala cumi. Biarkan isi yg Ada di dalam badan cumi karena kita mau pakai tinta cuminya. Klo mau dibuang isinya juga gpp tapi jangan lupa tintanya diambil dulu ya 😊
2. Haluskan bawang2an, jahe Dan kemiri boleh diulek atau di blender. Karena saya mau gercep jd sy blender.
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan daun jeruk. Saya langsung tumis di dalam panci prestonya. Klo sudah harum beri sedikit air agar bumbu tidak gosong. Masukkan masako, gula pasir, air asam jawa, penyedap. Tumis hingga semua tercampur.
4. Masukkan cumi ke dalam tumisan, aduk2 sampai berubah warna Dan keluar tinta hitamnya.
5. Tambahkan air hingga kira2 semua cuminya tenggelam. Aduk2 Dan jangan lupa koreksi rasa.
6. Tunggu sampai agak mendidih baru ditutup panci prestonya.
7. Masak kira-kira 15-20 menit. Dihitung dari mulai bunyi mendesis. Setelah masak, Cumi Hitam siap dihidangkan.
8. Note : Agar presto bisa cepat dibuka, setelah masak, matikan api kemudian tonjolan desisnya dimiringkan agak diangkat/dibuka dengan sendok atau lainnya agar uapnya keluar semua. Klo sudah keluar semua uapnya tandanya tidak Ada bunyi desis lagi baru bisa dibuka tutup prestonya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam Presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!