Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam alla sept yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam alla sept yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam alla sept, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam alla sept yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam alla sept yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Hitam alla Sept menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Hitam alla Sept:
- Siapkan 1/2 kg Cumi-cumi
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 cabe rawit merah
- Sediakan 1 cabe kriting merah
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Serai (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Siapkan Jahe (geprek)
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan secukupnya Lada putih
- Ambil Penyedap / kaldu jamur totole
- Ambil Gula
- Sediakan Air
Cara menyiapkan Cumi Hitam alla Sept:
- Cuci bersih cumi-cumi, buang plastiknya
- Haluskan bumbu tersebut : cabe, bawang, kemiri dan greprek serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam untuk menghilangkan bau amisnya
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, masukkan cumi dan sedikit air
- Jika tinta sdh keluar tercampur, tambahkan garam gula penyedap dan sedikit lada putih
- Tunggu air bumbu agak meresap dan koreksi rasa.. cumi-cumi hitam siap disajikan dengan nasi hangat 😆
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi hitam alla sept yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
