Lagi mencari ide resep donat kentang gundut empukk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang gundut empukk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang gundut empukk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang gundut empukk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang gundut empukk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Gundut Empukk menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang Gundut Empukk:

1. Sediakan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
2. Gunakan 100 gr Kentang (Kukus lalu haluskan)
3. Gunakan 2 Kuning Telur
4. Siapkan 80 ml Susu Cair dari kulkas/bs diganti air putih dingin
5. Siapkan 30 gr Margarin
6. Gunakan 40 gr Gula Pasir
7. Gunakan 1 1/2 sdt Ragi
8. Gunakan 1/4 sdt Garam
9. Siapkan Toping
10. Gunakan Keju
11. Sediakan Meises
12. Siapkan Coklat
13. Siapkan Glaze
14. Ambil Kacang

Cara menyiapkan Donat Kentang Gundut Empukk:

1. Campur terigu, gula & ragi, aduk hingga tercampur rata. Masukkan kentang halus, kuning telur, susu sedikit demi sedikit, mixer spiral dgn kecepatan tinggi hingga setengah kalis. Bisa jg uleni dgn menggunakan tangan 💪. Masukkan margarin & garam, mixer lagi hingga kalis elastis. Kalis elastis, ketika dilebarkan tidak mudah sobek.
2. ¼ kg tadi saya dapat 539 gram adonan. Bagi adonan menjadi 16, sekitar 30-35 gram. Bulat2kan, letakkan diloyang yg sdh di taburi terigu, tutup dengan kain bersih, diamkan selama 25 menit.
3. Buka tutup kain, tekan2 adonan perlahan, bisa langsung lubangi tengahnya dengan alat, bs dgn penutup botol, atau pipa kecil seperti mba saya, pastinya sdh dicuci bersih ya 👍🏻😊. Diamkan selama 20 menit. Atau mau langsung lubangi dgn jari telunjuk seperti saya pada saat akan menggoreng adonan setelah didiamkan 20 menit tadi (Seperti resep donat saya sebelumnya).
4. Goreng adonan donat di api yg paling kecil hingga golden brown, balik donat hanya sekali agar tidak menyerap minyak yg banyak. Biasanya gorengan kedua ketiga saya kecilin lagi api sedikit karna suhu mulai naik.
5. Donat siap didandani, dan siap dinikmati 😍🥰😊

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Gundut Empukk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!