Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam (Tanpa Santan) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam (Tanpa Santan):

1. Siapkan 300 gram ayam
2. Ambil 1/4 buah jeruk nipis/lemon
3. Gunakan 200 ml air
4. Ambil 4 siung bawang merah
5. Ambil 2 siung bawang putih
6. Gunakan 6 buah tomat hijau kecil
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
9. Gunakan 1 buah serai, memarkan
10. Siapkan 5 buah cabai rawit (boleh lebih)
11. Gunakan 1 ruas jahe
12. Gunakan 1 ruas lengkuas
13. Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
14. Sediakan Secukupnya air utk merebus ayam
15. Siapkan Secukupnya garam, gulpas, dan kaldu bubuk/kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam (Tanpa Santan):

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lumuri dgn air jeruk nipis/lemon dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit. Lalu rebus hingga setengah matang saja. Angkat dan tiriskan. Lalu ambil 250 ml air kaldunya.
2. Siapkan bumbu. Potong2 bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan tomat. Ini aku gak pakai belimbing wuluh karena gak ketemu 🥺. But it's okay 😊
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan cukup layu. Tapi jangan sampai terlalu kering.
4. Masukkan air biasa dan 250 ml air kaldu tadi. Lalu masukkan juga ayam yg sudah ditiriskan. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan kaldu bubuk. Tutup wajan dan masak hingga ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Setelah itu masukkan tomat hijau yg sudah dipotong2 tadi, dan juga cabai rawit utuh. Jika suka pedas bisa ditambahkan. Aduk rata lalu masak lagi selama kurang lebih 5 menit. Matikan api dan sajikan😘. Selamat mencoba 😘.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!